جزئیات دستور غذا

طیور مرغ سوپریم با پوره سیبزمینی شیرین و کلم فرنگی با بیکن

25. 3. 2021

نویسنده: Jaroslav Mikoška

شرکت: Retigo

دسته بندی مواد غذایی: طیور

غذا: ایتالیایی

PDF را دانلود کنید BRX را دانلود کنید

مراحل برنامه

  • پیش گرم کردن:
  • 200 °C

برای مشاهده کل جدول، جدول را به سمت راست حرکت دهید.

1
هوای گرم
100 %
time icon زمان
time icon 00:35 هه: میلیمتر
probe icon 170 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

remove the sweet potato and place the bacon with cabbage in

2
هوای گرم
100 %
time icon زمان
time icon 00:10 هه: میلیمتر
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

remove the bacon with cabbage and place the chicken in

3
هوای گرم
50 %
probe icon CoreProbeTemp
probe icon65 °C
probe icon 160 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

مواد لازم - تعداد وعده ها - 1

نام ارزش واحد
مرغ سوپریم با استخوان 1 عدد
سیب زمینی های شیرین 1 عدد
کره 100 g
نمک 5 g
کلم 1 عدد
بیکن 50 g
روغن زیتون 10 ml
یک شاخه آویشن 1 عدد
فلفل سیاه زمینی 1 g

تغذیه و آلرژن ها

آلرژن ها: 7
مواد معدنی: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
ویتامین ها: A, B, B6, C, D, E, K, Kyselina listová

ارزش غذایی یک وعده ارزش
انرژی 1156٫4 kJ
کربوهیدرات 1 g
چربی 127٫6 g
پروتئین 1٫8 g
اب 0 g

جهت ها

نمک درشت را در یک ماهیتابه ویژن بریزید و سیبزمینیها را با پوست در بالای آن قرار دهید. فر کامبی رتیگو را در حالت هوای داغ با دما 170 درجه سانتیگراد به مدت حدود 35 دقیقه یا تا زمانی که سیبزمینیها کاملاً نرم شوند، تنظیم کنید. سیبزمینیهای نرم را از ماهیتابه ویژنی بردارید، پوست آنها را بکنید و گوشت را به همراه کره، نمک و فلفل در مخلوطکن بریزید و به یک پوره صاف تبدیل کنید.
کلم فرنگی را به همراه بیکن خرد شده، نمک و فلفل در ظرف GN لعابی 40 میلیمتری قرار دهید، فر کامبی را روی 180 درجه سانتیگراد تنظیم کنید و به مدت 10 دقیقه کباب کنید.
بر روی مرغ سوپریم نمک و فلفل بپاشید، آویشن خرد شده و کمی روغن زیتون اضافه کنید و بر روی گریل ویژن اکسپرس داغ در حالت هوای داغ با دما 220 درجه سانتیگراد و دریچه فلپ 50%، پروب هستهای را تا 65 درجه سانتیگراد قرار دهید.

لوازم جانبی توصیه شده

enameled_gn_containers

enameled_gn_containers

vision_express_grill

vision_express_grill

vision_pan

vision_pan